气血充盈,乃养生之基。在中医传统中,乌鸡和土鸡素以补气血著称,孰优孰劣,至今仍争论不休。本文将深入探究乌鸡和土鸡的气血滋补功效,揭开它们的养生奥秘。 乌鸡:黑色瑰宝,补气血之首 乌鸡,因其全身羽毛乌黑而得名,自古以来便享有补血养颜的美誉。中医认为,乌鸡性平味甘,入肝、脾、肾经,具有补气血、暖宫活血、强筋健骨之效。乌鸡的补血功效主要归功于其富含的铁元素。铁是血红蛋白的重要组成部分,负责血液中氧气的运输。乌鸡中铁的含量远高于其他家禽,每100克乌鸡肉中含铁量高达23.4毫克,是土鸡的3倍之多。乌鸡还